Almoradí, evento: Ponencia ‘Trastornos de alimentación e hipersensibilidad en el espectro autista’, por el joven David Martínez con Trastorno del Espectro Autista (TEA), dentro del 11º Congreso Nacional de la Alcachofa organizado por la Concejalía de Turismo
Localización: Plaza de la Constitución de Almoradí
La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Almoradí, con la colaboración de la Asociación de la Alcachofa Vega Baja del Segura, organiza la undécima edición del Congreso Nacional de la Alcachofa de la Vega Baja del Segura, desde el sábado 7 hasta el domingo 8 de marzo, con más de una treintena actividades, como exhibiciones, exposiciones, talleres infantiles, desfiles, ponencias, demostraciones, ‘show-cooking’, degustaciones, tapeos, música en directo y ‘torrá’ popular, en el recinto ferial que se extenderá más allá de la plaza de la Constitución, al ampliarse por los laterales de la iglesia para incorporar más mesas y zonas de degustación.
(El programa completo se puede ver más abajo)
Habrá 25 carpas instaladas dedicadas principalmente a gastronomía, pero también a mercado de proximidad, artesanía, vinos, cervezas y conservas, mostrando el potencial agroalimentario de la comarca. Más de 14 establecimientos ofrecerán elaboraciones con alcachofa en la plaza, a los que se sumará prácticamente toda la hostelería local durante el fin de semana.
El éxito de convocatoria se refleja también en el Encuentro Autocaravanista organizado por ACAV en el Parque del Kurruncho o la plaza Ciudad de Servicios, que ha completado las 140 plazas disponibles semanas antes del evento.
Además, la Asociación de Restaurantes de Almoradí organiza del lunes 9 al viernes 13 de marzo la más antigua muestra de la comarca, al tener una trayectoria que se remonta a 2002 que se celebraba cada dos años, ya que han pasado 25 años desde la primera. La Muestra Gastronómica se desarrollará en 5 restaurantes familiares y los actos previos se desarrollarán el martes 3 de marzo, con la Olimpiada escolar de la alcachofa.
Este evento gastronómico y festivo declarado de Interés Turístico Autonómico de la Comunidad Valenciana, dado que es un evento más que consolidado, pero cada vez más solicitado, la Concejalía de Turismo ha previsto una undécima edición con novedades para dar cabida a todos los públicos y hacer de esta cita una experiencia única.
El programa de actividades es el siguiente:
Sábado 7 de marzo
– 10 h.: Apertura del recinto ferial de la plaza de la Constitución.
– Toda la mañana: Mercado semanal alrededor de la plaza de la Constitución, declarado evento de Interés Turístico Provincial, con amplia zona de productos de proximidad y alcachofas de la Vega Baja.
– Encuentro Autocaravanista organizado por ACAV (Asociación de Autocaravanistas Valenciana) en la plaza Ciudad de servicios.
– 10 a 20 h.: Exposición con el título ‘Recorrido histórico por más de dos siglos de servicio militar en España’ en la sala de exposiciones del Ayuntamiento.
Está organizada por la Subdelegación de Defensa.
La muestra se podrá visitar de lunes a sábado, de 10 a 13,30 horas.
– 10 h.: Demostraciones y degustaciones en torno a la alcachofa, a cargo de la Peña Huerta ‘Los Santicos de la Piedra’, en la plaza de la Constitución.
– 10 a 23 h.: Ruta ‘Tapea con alcachofa’ con 15 bares y restaurantes en las carpas de la plaza de la Constitución.
Los participantes son la Asociación de Restaurantes de Almoradí con ‘Los infantes’, ‘Angelín’ y ‘El cruce’, además del Casino Vinoteca C & J, Bar Murciano, Bar ‘Fortuna’, Mesón ‘Sorolla’, Bar Kurruncho, El Kiosko Almoradí, Embutidos ‘El parres’, Gastro & Blue Moon, Pastelería ‘La roja’, ‘Addiction Bakery’, Panadería Sixto y Alcachofa Wines.
El precio de la tapa y caña es de 5 euros.
– 10,30 a 20,30 h.: Espacio ‘Alcachofa Vega Baja’ en la zona Banco Sabadell de la plaza de la Constitución.
Participarán la asociación Alcachofa Vega Baja, Agroverduras 2000, La Redonda de los Huertos y Hortofrutícola ‘3 puentes’.
– 10,30 a 20,30 h.: Mercado artesanal y de cercanía de alcachofa en la zona de la calle Mayor.
Participarán ‘Tribu artesana Almoradí’, la Frutería ‘La esquina’, la Almazara ‘El envero’, Conservas ‘Vieja Dolores’, Cervezas Segura y Marca Territorio ‘Vega Baja, Tu Tierra y la Mía’.
– 11 a 13 h.: Talleres infantiles de alcachofa a cargo de los alumnos de ‘Talento joven’.
– 11 h.: ‘Showcooking’ de recetas saludables de alcachofa con ‘Thermomix’ en la plaza de la Constitución.
– 11,30 h.: Ponencia con el título ‘Trastornos de alimentación e hipersensibilidad en el espectro autista’, impartida por el joven David Martínez con Trastorno del Espectro Autista (TEA) en el escenario principal de la plaza de la Constitución.
Martínez se ha convertido en un referente de la inclusión gracias a su recetario visual basado en pictogramas, una herramienta que ha desarrollado para facilitar la comprensión de recetas y pasos de cocina a personas con autismo y otras necesidades de comunicación.
– 11,45 h.: Espectáculo de humor con el monólogo de la alcachofa, a cargo de la cómica María Rodríguez Marín, en la plaza de la Constitución.
– 12 h.: Saludo e inauguración oficial por parte de la alcaldesa María Gómez en la plaza de la Constitución.
– 12,10 h.: ‘Showcookings’ por el chef Miguel Ángel Montesinos, del Restaurante ‘MIMO, gourmet experience de Guardamar’ y por el alumnado del IES Los Montesinos ‘Remedios Muñoz’ de hostelería en la Formación Profesional (FP) en la plaza de la Constitución.
– 15,30 a 17,30 h.: Tardeo con la actuación en directo del grupo ‘Ciudad Canalla’ en la plaza de la Constitución.
– 18 a 19,30 h.: Macro taller infantil de cocina gratuito, por el CDT (Centro de Turismo de Torrevieja), para niños de 5 a 11 años, en la plaza de la Constitución.
La invitada será la almoradidense Constancia Mestres Cañizares, la joven participante en la anterior edición júnior del concurso de cocina de TVE.
Las plazas son limitadas.
Inscripción previa: Email turismo@almoradi.es indicando nombre, edad y tfno. de contacto
– 18 a 20 h.: Talleres infantiles de alcachofa a cargo de los alumnos de ‘Talento joven’.
– 19,30 h.: Actuación en directo de ‘El chico erre y retayler + dj ‘Mixtrapp’, con la presentación de su nuevo disco ‘Energía positiva’, en la plaza de la Constitución.
– 21 h.: Degustación gratuita de alcachofas de la Vega Baja para todos en la ‘Torrá popular’ en la plaza de la Constitución.
– 21,30 h.: Concierto en directo del grupo ‘Los happys’ .
– 23,30 h.: Cierre del congreso.
Domingo 8 de marzo
– 10,30 horas: Apertura del recinto ferial de la plaza de la Constitución.
– 10,30 h.: Motoencuentro gastronómico y cultural a cargo de la Motopeña ‘Los Arcasiles’ y Moto Abuelaclub en la plaza de la Constitución.
– 10,30 h.: Exhibición y degustación a cargo de la Agrupación Huertana del Bajo Segura y peñas invitadas en la plaza de la Constitución.
– 10,30 a 14,30 h.: Exposición con el título ‘Recorrido histórico por más de dos siglos de servicio militar en España’ en la sala de exposiciones del Ayuntamiento.
Está organizada por la Subdelegación de Defensa.
La muestra se podrá visitar de lunes a sábado, de 10 a 13,30 horas.
– 10,30 a 17 h.: Ruta ‘Tapea con alcachofa’ con 15 bares y restaurantes en las carpas de la plaza de la Constitución.
Los participantes son la Asociación de Restaurantes de Almoradí con ‘Los infantes’, ‘Angelín’ y ‘El cruce’, además del Casino Vinoteca C & J, Bar Murciano, Bar ‘Fortuna’, Mesón ‘Sorolla’, Bar Kurruncho, El Kiosko Almoradí, Embutidos ‘El parres’, Gastro & Blue Moon, Pastelería ‘La roja’, ‘Addiction Bakery’, Panadería Sixto y Alcachofa Wines.
El precio de la tapa y caña es de 5 euros.
– 10,30 a 17 h.: Espacio ‘Alcachofa Vega Baja’ en la zona Banco Sabadell de la plaza de la Constitución.
Participarán la asociación Alcachofa Vega Baja, Agroverduras 2000, La Redonda de los Huertos y Hortofrutícola ‘3 puentes’.
– 10,30 a 17 h.: Mercado artesanal y de cercanía de alcachofa en la zona de la calle Mayor.
Participarán ‘Tribu artesana Almoradí’, la Frutería ‘La esquina’, la Almazara ‘El envero’, Conservas ‘Vieja Dolores’, Cervezas Segura y Marca Territorio ‘Vega Baja, Tu Tierra y la Mía’.
– 10,45 h.: Acto institucional del Día Internacional de la Mujer con reconocimiento a la mujer en el mundo rural en la plaza de la Constitución.
– 11,30 h.: Actividad con el título ‘Innovando tradiciones’ con churros con alcachofa, de Churrería Pepe.
– 11,45 h.: Desfile de la diosa Cynara por peñas y asociaciones participantes con la Unión Musical de Almoradí en homenaje a la agricultura y a la alcachofa, como símbolo cultural y gastronómico de la comarca, desde el Teatro Cortés y la calle Tomás Capdepón hasta el recinto ferial.
Según la leyenda, Zeus, al ver a una hermosa doncella llamada Cynara, se enamoró de ella y decidió llevársela con él al Monte Olimpo para convertirla en diosa. Pero Cynara echaba de menos a su familia y regresó a su isla. Zeus, enfurecido por el despecho, la convirtió en alcachofa.
– 13,15 a 14,30 h.: ‘Showcooking’ y ponencias con alcachofa de la Vega Baja en la plaza de la Constitución.
En el evento participarán el gastroasesor Juande Zaragoza, en representación de la Asociación de Cocineros de Alicante (ACYRA), y el chef Estrella Michelín del Restaurante Simposio, de San Antonio de Benagéber (Valencia), Roger Julián, ganador del Concurso Nacional de Alcachofa en Alicante Gastronómica.
Se realizará la entrega oficial del galardón ‘Joyero de la alcachofa 2026’ a la asociación ‘Alcachofa de España’.
– 14,30 h.: Degustación gratuita de tapa de arroz con alcachofas en la plaza de la Constitución.
– 15 h.: Actuación en directo del grupo ‘Black night’ en la plaza de la Constitución.
– 17 h.: Clausura del congreso.
– De lunes a sábado, de 10 a 13,30 horas: Exposición con el título ‘Recorrido histórico por más de dos siglos de servicio militar en España’ en la sala de exposiciones del Ayuntamiento de Almoradí.
Está organizada por la Subdelegación de Defensa.
Del lunes 9 a viernes 13 de marzo: Muestra Gastronómica de la Alcachofa con cinco restaurantes que ofrecerán menús con cinco platos, postre, bebidas y café.
Organizada por la Asociación de Restaurantes de Almoradí, la gran cita con la gastronomía de la Vega Baja y, más concretamente, con la alcachofa tratada por manos de chefs de reconocido prestigio, que en Almoradí ya han logrado alcanzar el reconocimiento, sobre todo, en la temporada alta de esta hortaliza. La alcachofa les permite dar valor a sus cocinas con este elemento diferenciador y característico, y así convertirles en embajadores de la gastronomía con esta hortaliza a nivel nacional.
La combinación entre un gran producto y grandes cocineros con tradición en el tratamiento de la alcachofa han dado como resultado la consolidación de una cita muy esperada, que situó a Almoradí desde sus inicios a la vanguardia de la gastronomía.
Un año más esta asociación ha sabido innovar y crecer en sus recetas, haciendo de esta localidad un auténtico referente turístico gastronómico.
El precio de los menús será de 60 euros (IVA incluido).
– Lunes 9 de marzo: Degustación con menús para probar la alcachofa en sus diferentes versiones en el Restaurante Silvino (avenida Príncipe de España, 8).
Reservas: tfno. 966 78 05 23
– Martes 10 de marzo: Degustación con menús para probar la alcachofa en sus diferentes versiones en el Restaurante Angelín (Camino de Catral, 55).
Reservas: tfno. 965 70 08 78
– Miércoles 11 de marzo: Degustación con menús para probar la alcachofa en sus diferentes versiones en el Restaurante ‘Los infantes’ (calle Dinamarca, 32, del polígono Las Maromas).
Reservas: tfno. 965 70 06 17
– Jueves 12 de marzo: Degustación con menús para probar la alcachofa en sus diferentes versiones en el Restaurante ‘El buey’ (calle La Reina, 94).
Reservas: tfno. 966 78 15 93
– Viernes 14 de marzo: Degustación con menús para probar la alcachofa en sus diferentes versiones en el Restaurante ‘El cruce’ (Camino de Catral, 156).
Reservas: tfno. 965 70 03 56