Benejúzar, evento: Velada gastronómica con cena degustación de productos de la tierra, dentro de los actos de las X Jornadas ‘Benejúzar Experience’ (BEx25) organizados por el Ayuntamiento
Localización: Explanada del Santuario de La Pilarica de Benejúzar
El Ayuntamiento de Benejúzar organiza la décima edición de las jornadas llamadas ‘Benejúzar Experience’ (BEx25), que se desarrollarán en varios puntos de la localidad entre el viernes 17 y el domingo 26 de octubre para fomentar e impulsar el turismo, la cultura, el comercio y la gastronomía local con un amplio programa de actividades de ocio, culturales, festivas, lúdicas y formativas dirigidas a distintos públicos.
Esta edición se compone de cuatro grandes eventos que tendrán lugar los días 17, 19, 25 y 26 de octubre, todos ellos ideados en torno a los pilares que han definido su esencia durante estos años: la gastronomía, el entorno natural y las raíces culturales de Benejúzar.
El programa de actividades es el siguiente:
– Viernes 17 de octubre, 20,30 horas: Velada gastronómica con una cena degustación en formato cóctel con productos de la tierra en la explanada del Santuario de La Pilarica.
Este paraje, de gran valor patrimonial y paisajístico, ofrecerá a todos los asistentes una experiencia sensorial inigualable, gracias a detalles como la iluminación ambiental y la animación musical en directo. El conductor del evento será el reconocido crítico gastronómico Tony Pérez. El cocinero de la Vega Baja, que además es sumiller y colaborador habitual en programas de radio y eventos sobre gastronomía, aportará su visión y experiencia para guiar a los comensales en esta velada tan especial.
En esta cena al aire libre el menú estará elaborado por un equipo de chefs de prestigio que, junto al conductor, usarán los productos tradicionales de la Vega Baja en sus recetas. Asimismo, la velada contará con otros conocidos chefs de renombre en la comarca como Aurora Torres, del Restaurante Lula, con un Sol Repsol; Miguel Ángel Montesinos, del Restaurante MIMO, y Joni Cañizares, maestro cortador experto en jamones y embutidos, que prepararán varios platos con su sello personal en los que no faltarán ingredientes como la alcachofa, el ajo negro o los embutidos. Además,el evento contará con la presencia especial de María José San Román, Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes y chef del Restaurante alicantino Monastrell, reconocido con dos Soles Repsol.
El menú cóctel exclusivo se compone de los siguientes platos: 1.- Quisquilla y frisuelos con chufa y limón (por Aurora Torres); 2.- Ensaladilla de atún rojo, alcachofa confitada, ajo negro y limón curado en sal (por Miguel Ángel Montesinos); 3.- Crema de alcachofa con ajo negro y tostones de brioche (por Joni Cañizares); 4.- Tosta hojaldrada con camarrojas y sardina de bota en semisalazón de Alma Marina (por Joni Cañizares y Tony Pérez); 5.- Tartar de jamón (por Joni Cañizares); 6.- Alcachofa braseada con panceta ibérica (por Aurora Torres); 7.- Arroz meloso de pulpo, alcachofas, ajo tierno y pebrella (por Miguel Ángel Montesinos); 8.- Estaciones de embutidos de Benejúzar, patatas fritas de Benejúzar; y 9.- Postre by Pastelería Alicia.
El precio del menú con bebida incluida es de 40 euros. Las entradas se pueden comprar en el Aula ‘Amics’ (junto al Ayuntamiento).
Domingo 19 de octubre, ‘Pilarica Experience’
En esta experiencia llega ‘La Paca Market’ para ofrecer un evento familiar con un mercadillo de productos artesanales, talleres para niños, conciertos, animación y cultura local en el área recreativa de La Pilarica.
Habrá zona de bebidas y ‘foodtrucks’ durante todo el día.
La entrada es libre.
El programa es el siguiente:
– 10 a 19 horas: Mercado de artesanía y exposición fotográfica sobre la naturaleza.
– 10 a 13 h.: Talleres de reciclaje.
– 11 a 14 h.: Taller de circo.
– 11,30 h.: Gimnasia natural para familias.
– 12 h.: Presentación de la exposición fotográfica de Justo Ferrer.
– 12,30 h.: Gimnasia natural para familias.
– 12,30 h.: Concierto de Billy Mandanga y degustación de vermú.
– 14 h.: Pelotada y barbacoa a precios populares.
– 15 h.: Sesión de cuentos de medio ambiente y rueda del trueque.
– 16 a 19 h.: Talleres de reciclaje.
– 16 h.: Concierto del grupo ‘Carne de cañón’.
– 18 h.: Micro abierto.
– 19 h.: Despedida y cierre.
Sábado 25 de octubre, ‘Centenario Experience’
– 18 horas: Inicio del pasacalles con músicos de todas las épocas y generaciones de la Unión Musical de Benejúzar desde la puerta del Ayuntamiento por las calles del municipio, dentro del año de su centenario y del evento denominado ‘Centenario Experience’.
– 20 h.: Presentación de la revista titulada ‘100 años de la Unión Musical de Benejúzar’ en el Auditorio ‘Eloy García López’, dentro del evento denominado ‘Centenario Experience’.
– 20,30 h.: Concierto especial centenario de la banda de la Unión Musical de Benejúzar en el Auditorio ‘Eloy García López’, dentro del evento denominado ‘Centenario Experience’.
Domingo 26 de octubre, ‘Vega Baja Experience’
– 10 horas: Encuentro en el área recreativa de La Pilarica (junto a la piscina municipal) e inicio de la ruta familiar por la sierra de Benejúzar, guiada por la escritora e ilustradora rojalera y autora del libro ‘La vega mágica’, Marta Ruiz ‘Martuja’, entre leyendas, relatos y misterio para descubrir el centro geográfico de la Vega Baja, dentro del evento denominado ‘Vega Baja Experience’.
Será necesaria inscripción previa pinchando aquí.
– 11 h.: Llegada al mirador e inauguración de las escaleras ‘Pueblos de la Vega Baja’ con almuerzo tradicional para los asistentes, dentro del evento denominado ‘Vega Baja Experience’.
– 11,30 h.: Continuación del recorrido, dentro del evento denominado ‘Vega Baja Experience’.
– 12,30 h.: Final de la actividad en el Santuario de La Pilarica, dentro del evento denominado ‘Vega Baja Experience’.
Más información: Página web de ‘Benejúzar Experience’