Cox, evento: I Jornadas Gastronómicas con la participación de cuatro bares y restaurantes, organizadas por la Concejalía de Turismo
Localización: Pizzeria D’Isabella de Cox (Camino de Catral, 1)
La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Cox organiza entre el lunes 30 y el jueves 2 de junio la primera edición de las Jornadas Gastronómicas con la participación de cuatro bares y restaurantes.
Durante una semana se dará visibilidad no sólo a la gastronomía de Cox sino también a los hosteleros a través de los menús que han elaborado para la ocasión, que se ofrecerán en el propio establecimiento, y serán únicas y exclusivas, el día y hora de la semana que le corresponda a cada uno.
El programa de las jornadas finaliza el jueves 2 de junio, en horario de cena, en la Pizzeria D’Isabella (Camino de Catral, 1; Reservas: tfno. 966 75 04 65).
Entrantes: Provolone fundido al horno con toque de dátiles, croqueta de solomillo y foie sobre cama de ajos puerros, cuenco de masa de pizza relleno de ajos tiernos, ajos puerros, huevo, jamón ibérico y trufa y patatas del terreno gratinadas con queso y bacon; plato principal: Nuestra pizza ‘La coverica’, compuesta de crema de alcachofas, jamón ibérico, foie, cebolla caramelizada, mozzarella de bufaba y alcachofas crujientes; postre: Tarta de queso de la viña hecha al horno de leña dutante diez horas.
El precio de los menús es de 27 euros, ajustándose y siendo atractivo en comparación con otras iniciativas gastronómicas, comarcales y regionales que superan con creces este precio.
Esta nueva iniciativa tiene como fin promocionar el municipio cojense e incentivar el conocimiento gastronómico de la localidad dentro de la comarca de la Vega Baja, así como a nivel provincial.
Cox pretende ponerse en el mapa culinario a través de su hostelería, con su gastronomía y con su ‘Cox Sabor todo el año’, marca referente del municipio de sus frutas, verduras y hortalizas.
En la presentación de las jornadas la edil de Turismo, Saud Lozano, ha destacado la importancia y el valor de cada uno de los participantes, ya que «cada menú ha sido elaborado con mucha ilusión y, sobre todo, con mucho sabor, para que todos los comensales que nos visiten degusten nuestros platos y parte de la cultura gastronómica de nuestro pueblo».