Guardamar del Segura, evento: XIV edición de la Ruta del Tapeo ‘Tapas con historia 2025: El azud y molino de San Antonio’, dentro de la agenda municipal de octubre 2025 del Ayuntamiento
Localización: Diferentes establecimientos hosteleros de Guardamar
El Ayuntamiento de Guardamar del Segura organiza desde el viernes 24 de octubre hasta el domingo 2 de noviembre la XIV edición de la Ruta del Tapeo con el título ‘Tapas con historia 2025: El azud y molino de San Antonio’ en 13 establecimientos hosteleros de la localidad. (El horario se adaptará a cada local participante).
Los locales participantes ofrecerán tapas relacionadas con el tema al precio de 3,50 euros, con la bebida incluida (1/5 de cerveza, refresco o equivalente). La tapa participante se ofrecerá en el horario de apertura del establecimiento, salvo que éste establezca un horario especial, que se indicará en cada uno.
Los 13 bares y restaurantes de la ciudad participantes elaboran tapas exclusivas que cuentan una historia. En esta edición, cada creación gastronómica rendirá homenaje al molino de San Antonio, un edificio ligado a la molienda de cereal y a la producción de energía en el municipio.
Para conocer las tapas y establecimientos participantes con sus datos y votar las tapas de cada establecimiento hostelero habrá que descargar la aplicación mediante el código QR del cartel. La aplicación móvil oficial ‘Ara Guardamar’ permitirá conocer los locales participantes, localizarlos fácilmente y puntuar las tapas, haciendo de la experiencia algo más interactivo y dinámico.
Votando un mínimo de 5 tapas diferentes se optará a uno de los 16 premios de consumiciones gratuitas que los establecimientos ofrecen.
El tema de este año es el molino de San Antonio, uno de los símbolos más representativos de la relación de Guardamar con el agua y la agricultura.
El molino de San Antonio, situado junto al río Segura, es mucho más que una construcción histórica. Durante siglos fue pieza clave en la economía local gracias al aprovechamiento de la fuerza hidráulica. Su relevancia no solo estuvo ligada al abastecimiento de harina, sino que en el siglo XX llegó a convertirse en una pequeña fábrica de luz que proporcionaba electricidad a Guardamar.
Con esta edición, la ruta de las tapas con historia en Guardamar invita a reflexionar sobre la relación entre el agua, la agricultura y la gastronomía. Ingredientes como la anguila, el arroz o las hortalizas del campo tradicional aparecen como referentes de una cocina que conserva raíces muy profundas en la cultura del municipio.
Las tapas participantes son las siguientes: 1.- ‘Tálasa’ en Restaurante ‘Pil Pil’ (Puerta del Cairo, 3), tfno. 966 72 81 92; 2.- ‘Canaleta de pipirrana’ en Restaurante Candalacho (avenida Los Pinos, 58), tfno. 605 68 49 94; 3.- ‘Taco de pollo con salsa Romescu y piparras’ en Taberna ‘La Maka’ (avenida Los Pinos, 58), tfno. 865 75 83 05 (horario: 12,30 a 14 horas y de 19,30 a 22 horas); 4.- ‘Migas brújula’ en Restaurante ‘La brújula’ (calle Mediterráneo, 13), tfno. 965 03 30 99; 5.- ‘Rollitos de pato e higos secos con salsa de miso y ajo asado’ en Restaurante ‘Origen’ (avenida Cervantes esq. calle Paraguay, 8), tfno. 681 98 08 38; 6.- ‘Naanta de salmón’ en Restaurante Casablanca (avenida del Perú, 2), tfno. 670 23 38 45; 7.- ‘Brioche de carrillera’ en CB Brunch (avenida Libertad, 68), tfno. 613 79 15 09; 8.- ‘Capricho de sabores’ en Tapería ‘La bicicleta’ (calle Lepanto, 3), tfno. 617 76 86 38; 9.- ‘La tapa del molinero’ en Restaurante ‘La Cañada’ (avenida Los Pinos, 26), tfno. 965 72 93 69; 10.- ‘Susurro del Segura’ en Hotel Edén del Mar (avenida Mediterráneo, 19), tfno. 965 72 92 13 (horario: 12 a 15 horas y 20 a 22 horas); 11.- ‘Remolino de pato’ en Hotel Guardamar (calle Puerto Rico, 11), tfno. 965 72 96 50; 12.- ‘La joya del azud’ en ‘Pronto!’ Comida italiana (avenida Los Pinos, 36), tfno. 865 72 43 83; y 13.- ‘Cryspi pinxo’ en Pinxo Urban Food (avenida Los Pinos, 40), tfno. 667 00 26 60.
Más información y fotos de las tapas: Tapas-con-Historia-2025
Descargar la aplicación: Para Android pinchando aquí y para iOS pinchando aquí
Más información: Página web de agenda de Guardamar del Segura