Torrevieja, evento: IV Concurso Internacional del Cocido con Pelotas, organizado por la Concejalía de Gente Mayor
Localización: Centro Municipal de Ocio (CMO) de Torrevieja (calle Jacinto Marin Noarbe)
La Concejalía de Gente Mayor del Ayuntamiento de Torrevieja, junto con la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas, organiza el sábado 4 de febrero, a partir de las 10 horas y hasta las 14 horas, el IV Concurso Internacional del Cocido con Pelotas en el Centro Municipal de Ocio (CMO) para difundir y dar a conocer el cocido tradicional, y especialmente el cocido con pelotas, típico de la ciudad salinera.
Los equipos inscritos, hasta un máximo de 15, elaborarán las distintas categorías o especialidades del cocido, tal y como se recoge en las bases, que son: Cocido Internacional, Cocido Regional Español y Cocido con Pelotas Tradicional.
Podrán participar todas las personas aficionadas y amantes de la cocina, sin importar la edad, profesión o nacionalidad. La participación podrá ser bien a título individual o representando a una asociación, grupo de amigos, entre otros. Como se trata de un concurso de aficionados, no está permitida la participación en el mismo a cocineros profesionales, que si podrán, no obstante, participar en modo de exhibición o fuera de concurso.
El jurado estará compuesto por un representante de la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas, que actuará como presidente; un representante del Ayuntamiento de Torrevieja; un profesional de la gastronomía de reconocido prestigio; un profesional de la comunicación especializado en gastronomía y varios miembros de libre designación por la organización. Actuará como secretario, con voz pero sin voto, un miembro de la Junta de Venerables de la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas.
Los miembros del jurado inspeccionarán durante su elaboración a los diferentes concursantes e irán realizando una valoración previa de los cocidos.
Los platos deberán estar finalizados y presentados con toda puntualidad, según orden establecido por sorteo, a partir de las 14 horas, momento en el que el jurado procederá a la calificación definitiva.
En cuanto a los galardones, el primer plasificado en cada una de las tres categorías recibirá una placa del premio y un medallón en recuerdo del evento. El resto de participantes recibirá un medallón conmemorativo y habrá un premio especial para el equipo de cocina mejor uniformado.
Las inscripciones de forma gratuita podrán formalizarse desde el lunes 16 hasta el lunes 30 de enero a las 14 horas.
Las bases del concurso, así como las inscripciones para participar, se podrán recoger en las oficinas de la Concejalía de Gente Mayor, situadas en la calle Maldonado, nº5, así como en la página web de la ‘Cofradía del cocido’.
Inscripciones: Oficinas de la Concejalía de Gente Mayor o email granmaestre@cofradiadelcocido.es con el nombre, apellidos, teléfono, domicilio del participante o del representante del grupo y el nombre, categoría o tipo del cocido con el que se presentará al concurso