La concejala de Sanidad, Noelia Grao, ha presentado este viernes 26 de mayo la II Jornada de Visibilidad Celíaca, que se celebrará el próximo sábado 3 de junio en el salón de actos del Centro de Mayores Virgen de Monserrate, con motivo de la conmemoración del Día Nacional del Celíaco.

«Tras el éxito del año pasado, hemos apostado de nuevo por dar visibilidad a esta enfermedad crónica, que cada vez afecta a un mayor número de personas, sobre todo niños, para que, de manos de los expertos, podamos conocer mejor el tipo de alimentación más adecuado y nuevas ideas de recetas con productos sin gluten«, aseguró la edil.

Esta jornada con entrada gratuita está dirigida a las familias y personas interesadas en esta enfermedad.

Cuenta con la colaboración de la Asociación de Celíacos de la Comunidad Valenciana (ACECOVA) y de la Concejalía de Bienestar Social, y comenzará a las 10,30 horas con la inauguración, seguida de la intervención de Cristina Menargues, nutricionista del Herbolario Navarro de Orihuela, con una charla sobre ‘Nutrición y alimentación sin gluten’. A las 11,45 horas tendrá lugar una degustación con productos sin gluten y zumos ecológicos, ofrecidos por la Panadería José María García y por el Herbolario Navarro.

Por otra parte, la jornada también ofrecerá a las 12,15 horas un ‘showcooking’ de repostería sin gluten, a cargo de Raquel Bernabé, autora del blog de cocina apta para celíacos ‘Celiaquines’ y formadora del ‘Taller sin gluten’.

Otras actividades

Grao anunció también otras actividades complementarias, organizadas por ACECOVA, como son las del sábado 27 de mayo, de 19 a 21 horas, la denominada ‘Tercio y Tapa Sin Gluten’ en el Templo de la Tapa Quintín, mientras que en las del sábado 3 de junio, tras la celebración de la jornada, las personas que lo deseen podrán disfrutar de un menú especial de 12,50 euros en la pizzería Vía Venetto, y posteriormente tendrá lugar una ruta cultural por Orihuela para visitar el Museo de Arte Sacro, la Casa Museo de Miguel Hernández y la iglesia de Santo Domingo, con la colaboración de la Concejalía de Turismo.

La concejal de Sanidad ha recordado que «nuestro compromiso con las personas que padecen esta enfermedad crónica es máximo. Por eso, el balcón del Ayuntamiento luce ya una pancarta conmemorativa con este día nacional para fomentar su visibilidad«.

Grao también ha invitado a «todas las personas interesadas a participar en esta segunda edición que seguro tendrá tan buena acogida como en la edición anterior».