Este lunes 11 de mayo ha comenzado la VI edición de ‘Croqueteando por Torrevieja‘, actividad gastronómica organizada por la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca (AEHTC), con el patrocinio de la empresa Roldán Netya y que cuenta con la participación de 16 establecimientos asociados, que ofrecen croqueta y bebida al precio de 3,5 euros.
Como ha destacado el presidente de la AEHTC, José Ignacio Pastor, «cada año, los establecimientos se superan con propuestas más elaboradas, creativas y sorprendentes. Estas croquetas reflejan el esfuerzo, la dedicación y la profesionalidad del sector hostelero de Torrevieja y la comarca.”
El Centro de Turismo de Torrevieja (CdT) acogió hace unos días la celebración del concurso ‘Croquetas al Gusto’, donde se mostraban las elaboraciones gastronómicas que participan en esta edición de ‘Croqueteando por Torrevieja’ , y que contó con la intervención de la concejal de Hostelería y Turismo, Rosario Martínez Chazarra, y la directora del CdT de Torrevieja, Alicia Arenas Mercader.
La edil ha puesto en valor la trayectoria del evento, destacando que “hemos empezado hace seis años y hoy es un evento que se está afianzando como una cita muy importante dentro del calendario gastronómico local”, poniendo en valor la implicación de la hostelería y la respuesta del público en cada edición. Alicia Arenas ha subrayado el apoyo del CdT a la asociación y ha destacado que L’Exquisit Mediterrani respalda al sector hostelero y a sus asociaciones.
El jurado ha estado formado por representantes institucionales y profesionales del sector, además de dos expertos invitados:
• Rosario Martínez, concejal de Hostelería y Turismo del Ayuntamiento de Torrevieja
• Alicia Arenas, directora del CdT de Torrevieja
• César Culiañez, representante del patrocinador Roldán Netya
• Jorge Amores, director del Hotel Meridional, con experiencia en proyectos gastronómicos de alto nivel
• Benjamín Aguilar, pastelero con amplia trayectoria en técnica y creatividad
Los ganadores del concurso se darán a conocer el próximo 19 de mayo, con los siguientes premios:
• 1.º Premio: Trofeo + 1.000 € + bono de productos Roldán Netya
• 2.º Premio: Trofeo + 500 € + bono de productos Roldán Netya
• 3.º Premio: Trofeo + bono de productos Roldán Netya
Durante esta semana y hasta el próximo domingo 17 de mayo, el público podrá degustar las siguientes propuestas en estos establecimientos:
1. Jax Torrevieja – Coxinhas de pollo
2. Restaurante HB Torrevieja – Croqueta de queso con uva, moscatel, gazpacho andaluz y teja de parmesano
3. Bar La Esquina – Croqueta ibérica
4. Guest Restaurante Gastrobar – Toque del mar
5. Bianco Sea Emotion – Portobello y gorgonzola
6. Di Claudio Restaurante Pizzería – La Sevillana de panceta y chistorra
7. La Cantina Foods & Drinks – Delicia ibérica de la cantina
8. Restaurante La Concha – Gamba y coco
9. Restaurante El Floridita – Pollo caribeño a la piña colada
10. Luna Creciente Gastrobar – Perla de zamburiña sobre alioli de mar
11. Mesón El Huertano – Rabo de toro
12. Restaurante Martinis – Merluza y gambas
13. El Chiringuito La Mar de Bien – Carrillera melosa
14. Restaurante La Mar de Bien – Cocido con sus tres vuelcos
15. Foodline La Mata – Carrillera confitada en contraste dulce
16. Restaurante El Rincón – Caldero
Una ruta que promete convertirse, una vez más, en una cita imprescindible para vecinos, visitantes y amantes de la gastronomía.
Los asistentes podrán participar en sorteos especiales escaneando el código QR disponible en carteles y material promocional.
Más información http://torreviejagastronomica.com
